Estelle 49 ans, je vis à Maurice depuis 3 ans et je partage mes découvertes et bonnes adresses de cette île paradisiaque. Entre plages ensoleillées et plats épicés, je vous invite à explorer avec moi, tout en gardant une touche d'humour !
Bienvenue sur mon blog dédié aux merveilles de l'île Maurice ! Aujourd'hui, je vous emmène à la découverte de la scène gastronomique vibrante du nord de l'île, plus précisément autour de Grand Baie. Cette région est réputée pour sa diversité culinaire, alliant influences créoles, indiennes, et internationales. Que vous soyez amateur de cuisine du monde ou de plats raffinés, vous trouverez votre bonheur ici. Je partage avec vous ma sélection personnelle des meilleurs restaurants à ne pas manquer lors de votre visite à Grand Baie. Si vous êtes simplement en vacances, ou si vous habitez l'île et que vous êtes à la recherche des lieux ou manger est un plaisir, alors je vous invite à suivre ma liste. Il vous faut garder à l'esprit que je suis une expatriée et que j'aime retrouver le goût de la cuisine française.
Restaurant Le K
Ambiance et cadre
Le K est un véritable havre de paix, situé à l'entrée de la résidence de Mahé sur la salette. Le restaurant est articulé autour de la piscine, dans une ambiance décontractée et paisible, ce restaurant offre une atmosphère détendue où l'on peut savourer un bon repas. La carte est simple mais efficace, des plats a base de produits frais, travaillés avec soin et générosité. Pour un déjeuner ou un dîner, l'endroit est parfait et la carte propose une diversité qui permet de manger sur le pouce ou de déguster un bon repas. C'est une pépite a ne pas manquer !
Type de cuisine
Ce restaurant propose une cuisine fusion qui mélange des saveurs mauriciennes et internationales. Une créativité qui donne vie à des produits frais et de saison. Des assiettes généreuses. Une carte qui va du club-sandwich a l'effilloché de porc préparer et présenté avec soin.
Spécialités recommandées
Ne manquez pas leur tartare de thon ou la rillette de marlin sans oublier les frites maison, des plats savoureux qui mettent en avant la créativité du chef, il y a une carte variée et pour plaire à tous… Les desserts maison sont également à essayer, notamment la brioche façon pain perdu. Un dessert qui nous ramène à la gourmandise de notre enfance.
Informations pratiques
- Horaires : Ouvert du mardi au dimanche de 12h à 22h.
- Réservation : Conseillée, surtout le week-end.
- Fourchette de prix : Environ 15-30 EUR par personne.
La Payotte
Présentation du concept
La Payotte est un restaurant qui se distingue par son ambiance décontractée et son cadre "Les pieds dans le sable ". Situé dans un espace totalement réaménagé, il offre une partie bar lounge avec du sable et des palmiers et une partie restaurant qui donne lieu a des moments conviviaux ou intimes en fonction de votre choix. Ce restaurant est donc à la fois en extérieur et en semi-intérieur grâce à sa partie couverte.
Points forts du restaurant
Le cadre est parfait pour un dîner en groupe ou en couple. L'ambiance y est agréable et le décor amène une certaine déconnexion. La Payotte est également connue pour ses soirées musicales en live. Un endroit où le beau est aussi bon !
Plats signatures
Les Tapas avec leur "fameux guacamole", leurs cocktails et les plats comme " les coquillettes à la truffe noire et jambon de parme " sont des incontournables, lorsqu'on vit loin de son pays natal et que des plats de notre enfance sont revisités avec soin c'est juste du bonheur à chaque bouchée.. Je vous recommande particulièrement la véritable escalope de veau à la milanaise souvent imité mais rarement égalée ! Le chef apporte une touche personnelle à tous ces plats qui les rendent unique.
Informations pratiques
- Site officiel : lapayotte.mu
- Horaires : Ouvert tous les jours de 18h à 23h
- Fourchette de prix : Environ 20-40 EUR par personne.
Le Roots
Style culinaire
Le Roots est un restaurant qui met l'accent sur la cuisine familiale avec une touche moderne. Une adresse ou générosité rime avec simplicité.
Ambiance et décoration
L'ambiance y est conviviale et chaleureuse, avec une décoration simple et agréable. Le service est rapide et le déjeuner y est toujours un moment de plaisir. Une adresse pour cotre repas de midi ou votre petit-déjeuner ou vous êtes comme à la maison.
Suggestions de plats
Essayez les salades de saisons et tellement variées, des produits frais et des plats qui respectent des valeurs nutritionnelles. Les pâtes sont également très appréciées. Sans oublier les desserts maison et une mention particulière au "Banofee". tout est fait maison, et cela se sent dans la qualité de vos plats.
Détails pratiques
- Horaires : Ouvert du lundi au samedi, de 08h à 16h.
- Fourchette de prix : Environ 10-25 EUR par personne.
La Table du Château
Cadre historique
Situé dans un ancien domaine colonial, Le domaine de la bourdonnais. La Table du Château offre une expérience gastronomique unique dans un cadre enchanteur. Un lieu de raffinement et de détente. Idéal pour les couples, mais également pour les familles. Ce restaurant ouvert sur le jardin du domaine offre une qualité de cuisine et d'ambiance qui sont à ne pas manquer ! Une qualité de service gastronomique, avec dressage des tables, et service à la française.
Style de cuisine
Ce restaurant propose une cuisine raffinée mettant en avant des produits locaux et des recettes traditionnelles revisitées. Une carte étoffée, travaillée et délicieuse. Le chef apporte une vigilance particulière à une excellence qui se ressent sur les dressages des assiettes et sur la qualité de la nourriture qui y est proposé.
Expérience gastronomique
Laissez-vous tenter par le menu dégustation qui change régulièrement selon les saisons. Chaque plat est une œuvre d'art !
Informations essentielles
- Horaires : Ouvert du lundi au dimanche midi, sur réservation uniquement.
- Fourchette de prix : Environ 50-100 EUR par personne pour le menu dégustation.
Le Poivrier
Spécificités du lieu
Le Poivrier se démarque par sa terrasse exotique où l'on peut déguster des plats tout en profitant d'un jardin luxuriant. Les tables sont disposées de façon à voir une certaine intimité. Un parking est à votre disposition. L'accueil y est chaleureux et vous y êtes toujours le bienvenu.
Cuisine proposée
Ce restaurant propose une cuisine française avec une touche mauricienne. Les ingrédients sont frais et soigneusement sélectionnés. La carte est variée, et vous avez un choix non négligeable de produits frais.
Recommandations personnelles
Je recommande vivement leurs sushis, qui sont parmi les meilleurs que j'ai goûtés sur l'île. Ne partez pas sans essayer leur fameux café gourmand !
Détails pratiques
- Horaires : Ouvert du mardi au samedi, de midi à 15h et de 19h à 22h.
- Fourchette de prix : Environ 20-35 EUR par personne.
Chacun des restaurants que je vous ai présentés a ses propres charmes et spécialités. Que vous soyez en quête d'une expérience gastronomique raffinée ou d'un repas décontracté les pieds dans le sable, Grand Baie a tout ce qu'il faut pour ravir vos papilles. Pour profiter pleinement de votre expérience culinaire, je vous conseille vivement de réserver à l'avance, surtout pendant la haute saison touristique. Pensez à le partager avec vos amis voyageurs et restez connectés pour découvrir d'autres pépites culinaires sur l'île Maurice ! N'oubliez pas d'ajouter des photos attrayantes pour chaque restaurant et d'intégrer les liens Google Maps pour faciliter la localisation !